Pesto Genovés en polvo
Si te decimos el pesto es un delicioso y versátil condimento ideal para gran variedad de recetas, no te estamos aportando nada nuevo, ahora bien si de lo que hablamos es de un pesto totalmente innovador presentado en un práctico y revolucionario formato con textura en polvo, la cosa cambia y mucho, puesto que nos ofrece mil y de nuevas posibilidades que a buen seguro no pasarán por alto a los más cocinillas y encandilarán a gourmands y sibaritas.
Gracias a la técnica de la liofilización se obtiene este pesto en polvo que no sólo está siempre listo para su uso y conserva todo su aroma y sabor natural, también permite condimentar las recetas de forma mucho más precisa y visual, sin olvidarnos de la salsa tradicional, que obtendremos con tan sólo añadir un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.