Caviar porque su forma y textura nos recuerdan a la de esta apreciada conserva y “oli” porque su creador Albert Adrià (el hermano del reputado Ferran Adrià) comenzó creando estas fantásticas perlitas con aceite ("oli" en catalán) aunque dado su éxito decidió continuar con otros condimentos como limón, wasabi, frambuesa, o vinagre como es el caso. Con reconocida uva Pedro Ximénez más dulce y oscura, se elaboran estás pequeñas cápsulas fruto de la gastronomía molecular son perfectas para aderezar todo tipo de recetas añadiendo un toque sofisticación a todo tipo de platos en los que antes añadimos vinagre, con la ventaja, no sólo de resultar más atractivos a la vista sino también de poder añadir la cantidad justa y necesaria en cada uno de ellos.
Caviaroli Vinagre de Pedro Ximénez
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Caviar porque su forma y textura nos recuerdan a la de esta apreciada conserva y “oli” porque su creador Albert Adrià (el hermano del reputado Ferran Adrià) comenzó creando estas fantásticas perlitas con aceite ("oli" en catalán) aunque dado su éxito decidió continuar con otros condimentos como limón, wasabi, frambuesa, o vinagre como es el caso. Con reconocida uva Pedro Ximénez más dulce y oscura, se elaboran estás pequeñas cápsulas fruto de la gastronomía molecular son perfectas para aderezar todo tipo de recetas añadiendo un toque sofisticación a todo tipo de platos en los que antes añadimos vinagre, con la ventaja, no sólo de resultar más atractivos a la vista sino también de poder añadir la cantidad justa y necesaria en cada uno de ellos.
El Caviaroli Vinagre de Pedro Ximénez es perfecto tanto para los más sibaritas que sabrán reconocer a la perfección esta revolucionaria idea como para los que no la conocen que encontrarán el toque chic y gourmet que tanto gusta en los regalos gourmet.
