Queso Idiazabal DOP
Este queso Idiazabal nos cautiva con su sabor inconfundible, intenso pero equilibrado, tan propio y característico. Amparado bajo la Denominación de Origen Protegida se obtiene gracias a la leche cruda de las ovejas lachas autóctonas de la zona y los pastos frescos de los que se alimentan y una curación afinada de cuatro meses, el resultado es un queso artesanal icono de la gastronomía vasca. Y es que el Idiazabal rezuma tradición y pastoreo por los cuatro costados, con el mismo paladar inequívoco mantenido en el tiempo.
Este queso Idiazabal es una excelente opción para incluir en un pack gourmet o cesta de regalo, porque si bien el queso suele tener una amplia aceptación entre todo tipo de destinatarios, al ser algo menos conocido o popular que otro tipo de quesos aporta un toque de originalidad que tanto suele agradar.