Brandada de bacalao
La brandada de bacalao es una deliciosa crema elaborada a partir de tres ingredientes bacalao, aceite y ajo. Su suave textura y delicado sabor hacen de ella un producto gourmet muy apreciado, sobre todo si como esta ha sido elaborada de manera tradicional con los mejores ingredientes. La brandada de bacalao destaca por ofrecer una gran versatilidad culinaria, dado que, se puede utilizar tanto como acompañante de gran variedad de platos como ingrediente en infinidad de recetas o creaciones culinarias. Maison Coudene prepara esta exquisita delicatessen, perfecta para tener en la despensa de nuestra cocina y tenerla a punto para utilizarla siempre que la necesitemos.
La brandada de bacalao de Maison Coudene nos ofrece un sabor inigualable además de múltiples utilidades culinarias:
- Ideal para disfrutar junto con una tostada.
- Como relleno de pimientos, tomates o berenjenas.
- El condimento perfecto para los pescados.
- Como ingrediente principal en salsas para pasta
- Perfecto para la elaboración del relleno de croquetas, empanadas o pasteles salados.
- Tu base exquisita en canapés, pinchos o vol-au-vents.
- Un original condimento para verduras como el apio, la zanahoria, las espinacas....