Solomillo de Salmón
El solomillo o cordón de salmón de Carpier Ahumados es una verdadera joya gastronómica capaz de sorprender al más sibarita de los paladares. Elaborado con la parte más noble del salmón el conocido como "cordón", es decir, la parte alta del lomo situado debajo de la aleta dorsal, muy apreciado en cocina por ser la parte que ofrece una mayor ternura y jugosidad, es también la zona más auténtica y sabrosa. En Carpier, empresa dedicado por completo al mundo del pescado, lo conocen muy bien por eso la seleccionan y preparan para que podamos degustarla junto con uno de los mejores aceites de oliva virgen extra arbequina, el resultado es un tesoro culinario ideal para todo tipo de ocasiones, incluso las celebraciones más especiales.
Carpier Ahumados prepara este solomillo de salmón con ingredientes de calidad superior como la parte más noble del lomo del salmón o un AOVE de arbequina, también proporciona su toque de distinción y refinamiento, proporcionando una experiencia gastronómica, con tan sólo servir el contenido del tarro en un plato.